GINGER LEMON HONEY

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ヒマラヤが生んだ、極限のジンジャーシロップ。

ヒマラヤが生んだ、極限のジンジャーシロップ。

北インドやネパール、チベットにまたがるヒマラヤ山脈のふもと。
この地域は夏はとても暑く、冬はとてもとても寒いことで知られています。

ジンジャーレモンハニーはその名の通り生姜とレモンと蜂蜜をドリンクで割ったもので、現地のカフェには必ずある、彼らのソウルドリンク。
夏はなみなみの氷と冷たいソーダで割って清涼感を与え、冬は紅茶やお湯で割ってぽかぽかと身体を温める。
そんなヒマラヤ圏の「活力源」として、長く親しまれてきました。
わたしたちは、この現地版ジンジャーレモンハニーに、
マサラというインドの定番スパイスミックスを加えて、薫り豊かなシロップに仕上げました。

北インドやネパール、チベットにまたがるヒマラヤ山脈のふもと。

この地域の夏はとても暑く、冬はとてもとても寒いことで知られています。
ジンジャーレモンハニーはその名の通り生姜とレモンと蜂蜜をドリンクで割ったもので、現地のカフェには必ずある、彼らのソウルドリンク。

夏はなみなみの氷と冷たいソーダで割って清涼感を与え、冬は紅茶やお湯で割ってぽかぽかと身体を温める。

そんなヒマラヤ圏の「活力源」として、長く親しまれてきました。

わたしたちは、この現地版ジンジャーレモンハニーに、マサラというインドの定番スパイスミックスを加えて、薫り豊かなシロップに仕上げました。

ヒマラヤ山脈にまたがる、北インドやネパール、チベット。
この地域は夏はとても暑く、冬はとてもとても寒いことで知られています。
GINGER LEMON HONEY はそんな自然の厳しいヒマラヤ圏で

ほっとひと息つくとき
家族や恋人との団欒のとき
そして、 いくつかの眠れない夜を

ともにしてきました。

私たちは、さらに数種類のハーブとスパイスをプラス。
慈しみ深く、やさしい時間を届けます。

素朴に、大胆に。

生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込み、一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げはたっぷりのスパイス。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。

ありのままに、飾らない。

火入れのタイミング、具材の分量、ハーブの配合で、驚くほど味わいに変化があります。目指したのは素材の良さを損なわないこと。気の遠くなるような試行錯誤をくりかえしました。  

おいしく、優しく。

目指したのは、おいしく、リラックスできること。そして、身体に優しいものを使うこと。無添加になったのは当然のことでした。他と比べなかったことで、他にはない滋味あふれるものになりました。 

素朴に、大胆に。

生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込みます。一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げにスパイスをたっぷりと大胆に加えます。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。

素朴に、大胆に。

生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込み、一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げはたっぷりのスパイス。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。

素朴に、大胆に。

生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込みます。一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げにスパイスをたっぷりと大胆に加えます。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。

ありのままに、飾らない。

火入れのタイミング、具材の分量、ハーブの配合で、驚くほど味わいに変化があります。目指したのは素材の良さを損なわないこと。気の遠くなるような試行錯誤をくりかえしました。 

素朴に、大胆に。

生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込みます。一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げにスパイスをたっぷりと大胆に加えます。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。

おいしく、優しく。

目指したのは、おいしく、リラックスできること。
身体に優しいものを使うこと。 無添加になったのは自然のことでした。ねらったことではありませんが、ほかにはない、滋味あふれるものになりました。  

レシピ

an・an 12/7 号「免疫力を上げる、温活。」に掲載!

an・an 12/7 号「免疫力を上げる、温活。」に掲載!

Q & A

Customer Reviews

Based on 18 reviews
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匿名
ポカポカします

お湯割りで飲みました。上着を脱ぐくらいに体が中から温まってきます。寒い時期には非常にありがたいです。

だいすけ
寒い夜にぴったり

ちょっと寒い冬の夜。お湯割にして飲みました。カレーやコーラを思わせる複雑で華やかなスパイス、ジンジャーの辛さを柔らかな甘さが包み込んでいて最後の一口まで楽しんで飲みました。身体も心も温まるような味で美味しかった。

うみげ
お気に入り!

色んな飲み方ができて、とても気に入りました!寒くなってきたので、ミルクに入れてチャイとして楽しんでます。スパイスとしょうがで暖まります

Y
Yuki K.
スパイスが効いていて美味しい!

ホットミルクと割ってチャイに、炭酸と割ってクラフトコーラに、と色々な組み合わせが楽しめます!スパイスが効いているので料理にも色々使ってみようと思います!

匿名の男
品がある

初めはやはりおすすめの飲み方通りに飲もうと忠実にソーダ割りを作ってみましたが、品が良い。有名ホテルのバーで出てきてもおかしくない香りと後味。飲んだ瞬間に『あ、これ良いやつだ』ってなります。クラフトコーラっぽいですが、もっと上品に感じました。

●内容量 245g (200ml)

●原材料名:砂糖(甜菜:北海道産)、生姜、はちみつ、レモン果汁、シナモン、オールスパイス、カルダモン、その他香辛料

●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 188 kcal 炭水化物 46.6g たんぱく質 0.1 g 脂質 0.1 g 食塩相当量 0.01 g 

●内容量 245g (200ml)

●原材料名:砂糖(甜菜:北海道産)、生姜、はちみつ、レモン果汁、シナモン、オールスパイス、カルダモン、その他香辛料

●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 188 kcal 炭水化物 46.6g たんぱく質 0.1 g 脂質 0.1 g 食塩相当量 0.01 g 

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