ヒマラヤが生んだ、極限のジンジャーシロップ。
ヒマラヤが生んだ、極限のジンジャーシロップ。
ヒマラヤが生んだ、極限のジンジャーシロップ。
北インドやネパール、チベットにまたがるヒマラヤ山脈のふもと。
この地域は夏はとても暑く、冬はとてもとても寒いことで知られています。
ジンジャーレモンハニーはその名の通り生姜とレモンと蜂蜜をドリンクで割ったもので、現地のカフェには必ずある、彼らのソウルドリンク。
夏はなみなみの氷と冷たいソーダで割って清涼感を与え、冬は紅茶やお湯で割ってぽかぽかと身体を温める。
そんなヒマラヤ圏の「活力源」として、長く親しまれてきました。
わたしたちは、この現地版ジンジャーレモンハニーに、
マサラというインドの定番スパイスミックスを加えて、薫り豊かなシロップに仕上げました。
北インドやネパール、チベットにまたがるヒマラヤ山脈のふもと。
この地域の夏はとても暑く、冬はとてもとても寒いことで知られています。
ジンジャーレモンハニーはその名の通り生姜とレモンと蜂蜜をドリンクで割ったもので、現地のカフェには必ずある、彼らのソウルドリンク。
夏はなみなみの氷と冷たいソーダで割って清涼感を与え、冬は紅茶やお湯で割ってぽかぽかと身体を温める。
そんなヒマラヤ圏の「活力源」として、長く親しまれてきました。
わたしたちは、この現地版ジンジャーレモンハニーに、マサラというインドの定番スパイスミックスを加えて、薫り豊かなシロップに仕上げました。
ヒマラヤ山脈にまたがる、北インドやネパール、チベット。
この地域は夏はとても暑く、冬はとてもとても寒いことで知られています。
GINGER LEMON HONEY はそんな自然の厳しいヒマラヤ圏で
ほっとひと息つくとき
家族や恋人との団欒のとき
そして、
いくつかの眠れない夜を
ともにしてきました。
私たちは、さらに数種類のハーブとスパイスをプラス。
慈しみ深く、やさしい時間を届けます。
素朴に、大胆に。
生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込み、一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げはたっぷりのスパイス。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。
ありのままに、飾らない。
火入れのタイミング、具材の分量、ハーブの配合で、驚くほど味わいに変化があります。目指したのは素材の良さを損なわないこと。気の遠くなるような試行錯誤をくりかえしました。
おいしく、優しく。
目指したのは、おいしく、リラックスできること。身体に優しいものを使うこと。 無添加になったのは自然のことでした。ねらったことではありませんが、ほかにはない、滋味あふれるものになりました。
素朴に、大胆に。
生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込みます。一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げにスパイスをたっぷりと大胆に加えます。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。
素朴に、大胆に。
生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込み、一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げはたっぷりのスパイス。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。
素朴に、大胆に。
生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込みます。一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げにスパイスをたっぷりと大胆に加えます。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。
ありのままに、飾らない。
火入れのタイミング、具材の分量、ハーブの配合で、驚くほど味わいに変化があります。目指したのは素材の良さを損なわないこと。気の遠くなるような試行錯誤をくりかえしました。
素朴に、大胆に。
生姜と数種類のホールスパイスと水を火にかけ、ゆっくりと煮込みます。一度冷ましてから、蜂蜜とレモン果汁を加えます。仕上げにスパイスをたっぷりと大胆に加えます。レシピはシンプルながら、インパクトのある味わいになりました。
おいしく、優しく。
目指したのは、おいしく、リラックスできること。
身体に優しいものを使うこと。
無添加になったのは自然のことでした。ねらったことではありませんが、ほかにはない、滋味あふれるものになりました。
レシピ
an・an 12/7 号「免疫力を上げる、温活。」に掲載！
an・an 12/7 号「免疫力を上げる、温活。」に掲載！
Q & A
Customer Reviews
お酒と割るために購入しましたが、予想以上に本格的なスパイスの香りと、蜂蜜の甘すぎない自然な甘みを堪能できました！
インドのウイスキーと合わせてハイボールも作りましたが、異国の上品なカクテルでも飲んでいるかのような素敵な時間を楽しめました！
はっきり言って、めっちゃくちゃ美味しい♥一口目飲んだとき、『なにこれー♥』ってなった。
ちゃんと、ジンジャーのピリッと感も強くなく、レモンの爽やかさもはちみつの甘さもそれぞれ感じられる。
どれも消されていなくって、調和されていてさらにスパイスもバランスよくて強すぎない。
甘すぎないし、辛さのピリッと感は強すぎないからどなたでも飲みやすいと思ったよ！
お湯で割って飲むと、ポカポカする感じがとてもいい♥
※あくまでも個人の感想です。
頂き物でハイボールに入れて呑んだところ
美味しかったので購入しました。
さっぱりした感じですごく美味しく飲みやすいです。これからの時期にぴったりな商品だなと思います。牛乳で割るのもいがいと美味しくて、炭酸水×牛乳で飲むのも良い感じです！色々な飲み方や食べ方に挑戦するのも良いですね!今度は料理につかうのに挑戦してみたいと思います
私が一番好きなのは、GINGER LEMON HONEYを１、お湯を３で割ってしっかりと混ぜて飲む事。お手軽なHOT GINGER LEMON HONEYです。
生姜の辛みとレモンの酸味、はちみつの甘みが混ざって美味しい。強めスパイシーな香りすっきりとしたお手軽なHOT DRINKになります。
温かい牛乳や豆乳で割るのもおすすめです。スパイスが入っているから、チャイっぽくなって面白い味になります
他にも、GINGER LEMON HONEYを加えたパンもお気に入り。ふんわりと香り、美味しいパンの出来上がり。砂糖の代わりに生地に加えるだけでOK。
パンを焼かないけど・・・って人におすすめなのが、食パンにバターを塗って、GINGER LEMON HONEYを少しかけるの。
これまた美味しい。お料理も使用でき、使用方法は自分次第で楽しいです。GINGER LEMON HONEYを美味しく最後まで楽しみたいと思います
●内容量 245g (200ml)
●原材料名：砂糖(甜菜:北海道産)、生姜、はちみつ、レモン果汁、シナモン、オールスパイス、カルダモン、その他香辛料
●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 188 kcal 炭水化物 46.6g たんぱく質 0.1 g 脂質 0.1 g 食塩相当量 0.01 g
●内容量 245g (200ml)
●原材料名：砂糖(甜菜:北海道産)、生姜、はちみつ、レモン果汁、シナモン、オールスパイス、カルダモン、その他香辛料
●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 188 kcal 炭水化物 46.6g たんぱく質 0.1 g 脂質 0.1 g 食塩相当量 0.01 g