GINGER LEMON HONEY -生姜の効能-

わたしたち buddha mountainのGINGER LEMON HONEY は、その名の通り、生姜とレモンとはちみつをベースにしたシロップです。これはインドやネパール、チベットにまたがるヒマラヤの麓でよく飲まれているもので、現地の素朴なドリンクに数種類のスパイスを配合して、洗練された味わいを目指しました。

https://buddhamountain.store/products/ginger-lemon-honey

ドリンク以外にも、ドレッシングやバーベキューソースにもご利用いただけます。

クラフトコーラに近いという感想をいただくこともあるのですが、GINGER LEMON HONEYの特徴はこれでもかと入れた生姜の刺激にあります。
本日は生姜の効能について、少しお話させてください。

生姜湯で知られるように、古来から滋養競争に用いられてきた生姜。その効果の源は生姜の辛み成分「ジンゲロール」にあります。
ジンゲロールには、血の巡りをよくし発汗を促す作用があるのですが、これを加熱すると、体を芯から温める作用がある「ショウガオール」という成分に変化。生姜湯で体がぽかぽかとする感覚は、このショウガオールによるものです。

GINGER LEMON HONEYは生姜を刻んだものを加熱して抽出しているので、ショウガオールがふんだんに含まれていますから、身体を芯から温めてくれるのです。

さらにこのポカポカした感覚は、アルコールでほろ酔いになった感覚に近いものがあるので、お酒が飲みたくても飲めないときにもおすすめ。
ヒマラヤ圏では、宗教上の理由や流通の関係でアルコールが手に入らないことも多く、そんなとき酒好きのわたしたちは、GINGER LEMON HONEYをお酒の代わりとしていました。

健康上の理由でお酒を控えている人にはもちろん、近年注目を集めているアルコールを敢えて摂らないライフスタイル「ソーバキュリアス」とも相性が良いはず。
今日は日曜日ですが、明日早いので今日は私もGINGER LEMON HONEYで晩酌？したいと思います。ノンアルコールビールにちょい足しすると、コクがでておすすめです！

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