GINGER LEMON HONEY - Buddha Mountain ジンジャーレモンハニー

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世の中に流通している
ジンジャーエールを
飲みあさってみた

最高のジンジャーエールをつくるために、まずは他社製品を買いあさり、飲みあさりました。旨いものも……。 そうでもないものもありました。理想の味を追い求め、さっそく試作を開始。

しかし、何かが足りない。

理想の味を追い求め、僕らは旅に出ました。

※旅に出たのは撮影のためで少し誇張があります。

GO ON A JOURNEY ヒマラヤ山脈の麓を旅して出会ったジンジャーレモンハニー

またも立ちはだかる壁。
ジンジャーエール作りは暗礁に?

ヒマラヤ版ジンジャーレモンハニーにこれも現地のスパイスミックスである“マサラの刺激”をズバッとくわえ、バイブスアゲアゲのIQサゲサゲ飲料にしたい。

しかし、何か焦点のぼやけたものに。

またもや壁にぶち当たりました。

MAKING GINGERALE シェフが魔法をかけることで、最高のジンジャーエールに 大人の時間を彩る、洗練されたボトル 商品金額

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青山ファーマーズマーケットで大好評

東京青山の国連大学前で毎週行われている青山ファーマーズマーケットに定期的に出店しているのですが、

「ほかのジンジャーエールよりうまい」
「どこよりもうまい」
「ジンジャーシロップ、クラフトコーラの
なかで一番」

と好評です。
ありがたいことに多くのひとにリピートいただいています。

青山ファーマーズマーケット1 青山ファーマーズマーケット2 青山ファーマーズマーケット3
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ニューヨークや東京、大阪の試飲会でも大好評 ニューヨークや東京、大阪の試飲会1 ニューヨークや東京、大阪の試飲会2 ニューヨークや東京、大阪の試飲会3
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原価と製作コストを
まったく考えていなかった

最高のジンジャーエールができたのはいいのですが、IQが下がり過ぎていたためか、材料費と製作コストが爆上がりしてしまい、生産をお願いしたら赤字になってしまうことに。

そこで、僕たちは覚悟を決めました。

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レシピ Q&A Instagram での反響 最高のジンジャエール 商品金額

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