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世の中に流通している
ジンジャーエールを
飲みあさってみた
最高のジンジャーエールをつくるために、まずは他社製品を買いあさり、飲みあさりました。旨いものも……。 そうでもないものもありました。理想の味を追い求め、さっそく試作を開始。
しかし、何かが足りない。
理想の味を追い求め、僕らは旅に出ました。
※旅に出たのは撮影のためで少し誇張があります。


またも立ちはだかる壁。
ジンジャーエール作りは暗礁に?
ヒマラヤ版ジンジャーレモンハニーにこれも現地のスパイスミックスである“マサラの刺激”をズバッとくわえ、バイブスアゲアゲのIQサゲサゲ飲料にしたい。
しかし、何か焦点のぼやけたものに。
またもや壁にぶち当たりました。




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東京青山の国連大学前で毎週行われている青山ファーマーズマーケットに定期的に出店しているのですが、
「ほかのジンジャーエールよりうまい」
「どこよりもうまい」
「ジンジャーシロップ、クラフトコーラの
なかで一番」
と好評です。
ありがたいことに多くのひとにリピートいただいています。




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原価と製作コストを
まったく考えていなかった
最高のジンジャーエールができたのはいいのですが、IQが下がり過ぎていたためか、材料費と製作コストが爆上がりしてしまい、生産をお願いしたら赤字になってしまうことに。
そこで、僕たちは覚悟を決めました。


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